Šaltoji pomidorų sriuba su agurkais ir bazilikais

5 lengvesnės vasariškos vakarienės
20 min.
4
Jums reikės
  • 1 ilgavaisio agurko
  • 1 česnako skiltelės
  • 1 pakelio džiovintų bazilikų
  • 1 rausvojo svogūno
  • druskos
  • pipirų
  • 1,5 kg pomidorų
  • 8 riekelių sumuštinių duonos
  • 1 pakelio mocarelos sūrio
  • alyvuogių aliejaus
Gaminimo procesas
  1. Į virtuvinį kombainą sudėkite pomidorus, suberkite nuluptą ir supjaustytą agurką, česnaką, pusę rausvojo svogūno ir pusę pakelio džiovintų bazilikų. Smulkinkite, kol masė taps vientisa. Tuomet įberkite druskos, pipirų ir smulkinkite dar keletą minučių. Paragaukite, ar nereikia daugiau druskos bei pipirų.

  2. Patiekite sriubą apibarstę rausvojo svogūno gabalėliais, džiovintais bazilikais ir apšlakstę alyvuogių aliejumi.

  3. Ant duonos riekių uždėkite po gabalėlį mocarelos ir pašaukite riekeles į iki 190 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite, kol sūris išsilydys. Patiekite su sriuba.

Gaminimo procesas
  1. Į virtuvinį kombainą sudėkite pomidorus, suberkite nuluptą ir supjaustytą agurką, česnaką, pusę rausvojo svogūno ir pusę pakelio džiovintų bazilikų. Smulkinkite, kol masė taps vientisa. Tuomet įberkite druskos, pipirų ir smulkinkite dar keletą minučių. Paragaukite, ar nereikia daugiau druskos bei pipirų.

  2. Patiekite sriubą apibarstę rausvojo svogūno gabalėliais, džiovintais bazilikais ir apšlakstę alyvuogių aliejumi.

  3. Ant duonos riekių uždėkite po gabalėlį mocarelos ir pašaukite riekeles į iki 190 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite, kol sūris išsilydys. Patiekite su sriuba.